月饼的创始人

胡人。

月饼是张骞西域使臣从胡人带回来的,是胡人发明的。原名胡饼,后被杨妃取名为月饼。据史料记载,早在殷周时期,江浙地区就有纪念太史文忠的“太史糕”,据说是中国月饼的“祖师”。

月饼最早起源于商代，是行军用的干粮。到了汉代，老百姓在里面加了干果，变成了芝麻糕。直到唐朝才发明了漂亮的模具。