树莓和覆盆子区别

来源不同

覆盆子和树莓在来源上就有明显区别。虽然他们是同一种植物的果实，但覆盆子是这种植物果实没有成熟的时候采集下来的，经晾晒加工以后可入药，可制成果茶，供人们泡水喝，而树莓则是在这种植物果实完全熟透以后采集的，它可以当水果吃。

口感不同

覆盆子和树莓在滋味与口感上也有明显区别。覆盆子是没有完全熟透的植物果实，味道比较酸涩，可以用来煲汤或者泡水喝。而树莓则是一种完全成熟的植物果实，味道比较甜且果汁含量大，更适合直接吃。

覆盆子和树莓都是蔷薇科悬钩子属的植物，最大的区别是叫法不同：覆盆子通常是指未成熟的树莓果实制作的干果，而树莓通常是指成熟的果实。