新茶的雅称

新茶(xīn chá),是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。

雅称为茗。

出处:《封氏闻见记》:“早采者为茶,晚采者为茗。”

新茶又被称为明前茶、清明前茶等因为新茶是在每年的清明节前后采摘的,因此也被称为清明前茶,同时由于采摘季节早,所以新茶的茶叶叶柄嫩绿,汤色澄黄,口感也更加清新爽口,因此也被称为明前茶。
在不同的地区也会有不同的雅称,如江南地区的新茶又被称为雨前茶等。
新茶是茶叶中的精品,被誉为茶中翡翠,常常是春节等重大节日和庆典时的礼品和佳品,是中国茶文化中的重要组成部分。
新茶不仅要选好时间采摘,还要经过一系列精细的加工过程,如杀青、揉捻、干燥等,才能制成优质的茶叶。
同时,对于新茶的保存也有一定的技巧,一般应保存在通风干燥、避光防潮的地方,以保持其鲜香味道。

为一片春,因为春季是新茶的采摘季节,新茶鲜叶的颜色和香气都非常鲜明和清新,取名一片春寓意茶叶新鲜味美,给人带来春天的喜悦和生机。
在中国茶文化中,茶叶往往会有一些雅称,这些雅称往往与茶叶的品质、产地、收获季节等相关,比如龙井茶被称为明前茶、雨前茶或翠绿桂花,普洱茶被称为陈年秘藏或生熟双糯等等。
这些雅称不仅有利于提升茶叶的知名度和美誉度,也与中国传统文化和审美观念密切相关。

茗:《封氏闻见记》有载:“早采者为茶,晚采者为茗。”,“精茗蕴秀”是至今应用较多的一种别称,有时也连称“茗茶”。 “柴棚坐逸士,露茗煮红泉。”

——《上冯使君山水障子》唐·贯休。

欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网

原文地址:http://iiiiidea.com/baike/277589aycu7.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-06-09
下一篇2023-06-09

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存