1、春饼
立春这天,一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼,而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷,是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此,这一习俗一直延续至今。
立春吃春饼,春饼是薄薄的,做几个小菜,有炒豆芽,酸菜粉,土豆丝,韭菜,肉丝,在弄点小葱丝,在炸点酱,吃的时候把做的那几个小菜放在饼上,卷起来蘸着酱吃,很有风味!
春饼 立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗。春饼也叫荷叶饼,是一种用面粉烙制的包面饼。
春卷也是立春日人们常吃的一种食品,立春吃春卷,也叫咬春。
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