秋葵有什么营养

在秋葵粘液中含有丰富的蛋白质，还含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等成分，经常食用可以帮助消化、增强体魄，对于能量流失快的男人来说还能补充体力、消除疲劳。

秋葵含有蛋白质、碳水化合物、多糖含量高，同时还富含维生素、矿物质、膳食纤维、黄酮等多种营养素。适量吃些秋葵有很多保健作用。

秋葵中含有丰富的维生素c，维生素e以及胡萝卜素，秋葵中还富含锌，硒等微量元素，对于增强人体抗癌防癌的能力是非常有帮助的。