白薯和红薯有什么区别

很多人都不知道白薯和红薯有什么区别，下面我们就来一起来了解下吧！

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红薯与白薯的最大的区别就是在于它们的味道不一样，并不是酸甜苦辣不一样，而是他们的甜味程度不一样，红薯要比白术甜很多，然后我个人觉得红薯比白薯的脂肪也要高一些，但是这只是个人感觉，五个人是相对来说比较喜欢吃红薯的，因为红薯比较甜

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木薯白薯红薯紫薯马铃薯的区别比较明显的地方就是他们里面的营养价值是不一样的，而且价格也不一样，马铃薯一般就是土豆长得比较小一点，而且木薯一般长的和山药特别相似就是比较长，紫薯，红薯，还有白薯，都是属于地瓜这一类，它们的味道都很甜。

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白薯和红薯长得很像，只看外皮是不太好区别的。那么红薯是地瓜吗？地瓜是豆科植物豆薯的别称之一， 地瓜里面是白色的， 质地紧密，含水分大。红薯外皮是土黄色或者紫红色，形状是圆形。这两种都含有很多的纤维素， 有通便的作用。 生吃晶莹剔透，口感清脆， 蒸熟甘甜饱腹感极强。

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红薯一般指所有红皮番薯，板栗薯也是红皮薯，所以板栗薯属于红薯中的一种，口感上与其他红薯有区别。红薯，既可作主食，又可当蔬菜，蒸煮炸烤，各有风味，是许多人的心头爱。从外观上就能分辨出它与普通红薯的差别：修长的身材，皮薄光亮，呈现出一种粉嫩的光泽感。掰开来，内心儿澄黄，还能闻到一股细细的甜香。

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我觉得白薯和红薯的区别大概是皮不一样，红薯是红色皮白瓤，红皮所以叫红薯，白薯应该是那种棕色皮橙色瓤的。可能是当时的人们觉得它的皮比红薯的白一点，所以叫它白薯。它们两个口感也不一样，红薯糖分含量高，含水量比白薯高。白薯淀粉含量比红薯高，口感偏干一些。

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白薯和红薯的区别这个问题，其实个人感觉没什么比较大的区别，可能瓤不同，白瓤的叫白薯，红壤的叫红薯，不过一般冬天街上买的烤红薯大多都为红壤，这可能是因为红瓤的红薯比白瓤的白薯口感更好一些，但大部分地区都是不细分的，无论红瓤白瓤都称为红薯，或者都称为白薯。

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1.果肉颜色不同
红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。
2.外表不同
红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。
3.生长周期不用
红薯的生长周期比白薯的生长周期长。
4.淀粉含量不同
红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。
5.吃法不同
淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。

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红薯和白薯的区别在于它们的味道。红薯比较甜。白手就没有那么的甜。喜欢比较甜的口味的人就是可以选择红薯。不喜欢甜的就可以选择白薯。虽然它们的味道有点区别。但是他们的营养还是一样的。生长环境也是一样的。只是口味有点区别而已。

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红薯和白薯区别那就是颜色呗，红薯就是红色的,白薯就是白色的。还有就是一个味道区别。红薯比较甜，白薯就没有红薯那么甜，因为红薯的含糖量多一些。所以它比白薯要甜一些。不过白薯也是很有营养物质的，也是比较好吃的。他们的生长环境也都是一样的。

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