原料:
柚子1个
冰糖100克
蜂蜜500克
水小半碗
做法:
1
把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净
2
将柚子皮划上切口,深及里面的白膜
3
将柚子皮按切好的切口一片片的剥开
4
将柚子皮与果肉之间的白瓤剥去
5
熬柚子:
6
剥下来的柚子皮上面还有厚厚的一层白瓤,把它平铺在案板上用刀片下去,一定要片的干净些,不然会很苦
7
将片下来的黄皮切成细细的丝
8
将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净,然后用淡盐水泡几个小时
9
将剥出来的柚子果肉用手指捻开成一粒粒的状态,放入小锅中
10
将柚子皮丝捞出来也放入柚子果肉锅中,冰糖也放入锅中,再倒入小半碗清水
11
放蜂蜜:
12
将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中,数量是瓶子的一半就可以
13
然后将蜂蜜倒入瓶子的另一半中
14
将瓶子中的蜂蜜和柚子搅拌均匀,就是柚子茶了盖上盖子,冷藏保存,3天后就可以泡水喝了
应该是石榴蜜。
石榴蜜的做法:
1.将石榴籽取出。取石榴子的一个好方法是,在石榴外皮上浅浅地划几刀,像切橙子的方法。然后把它放在水里泡大概五分钟,之后在水里剥开石榴,轻轻的把亮晶晶的石榴籽搓下来就行了,这样可以避免红红的石榴汁溅地到处都是。
2. 把石榴籽和凉矿泉水一起倒入搅拌机,充分搅拌均匀后利用滤勺滤去杂质。
3. 倒入准备好的容器,拌入蜂蜜,然后放在冰箱里冷藏即可。
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