果胶的化学本质admin•2023-6-13•百科大全•阅读65果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸.在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸.残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成铵、钾钠和钙等盐. 它的分子式:(C6H10O7 )n欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网原文地址:http://iiiiidea.com/baike/283786pt6h4.html阅读全文果胶是什么赞 (0)打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 admin管理员组00 生成海报 快手锦鲤怎么参加上一篇 2023-06-13江畔独步寻花的内容和意思 下一篇2023-06-13 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交评论列表(0条)
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