很多人都不知道寻各种炒饭的做法是什么,下面我们就来一起来了解下吧!
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什锦炒饭 材料:大米、牛肉、红萝卜、胡萝卜、卷心菜 调料:葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包(大料、茴香、桂皮) 做法: 1.牛肉洗净切成丁,放入锅中煮至七八成熟捞出待用。 2.将红萝卜去皮洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,卷心菜洗净切成 块,大米淘洗干净,葱、姜洗净切成末。 3.坐汤锅点火放水,倒入牛肉丁加入料包、葱、姜末,开锅后倒入红 萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟,放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香 油、大米搅匀,再蒸25分钟出锅即可。 提示:饭菜合一须将肉做到七八分熟,再放入蔬菜、米、汤等蒸熟, 其中的辅料可根据自己的口味调配。
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酱油炒饭:米饭 、葱花、酱油、鸡蛋、鸡精、
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