整筐青蟹怎么存放

青蟹的最佳保存方式是放水中喂养。水的深度以蟹嘴以下最好，可喂一些打碎的鸡蛋或者芝麻，这种方法可以养5天左右，可以将青蟹养肥一点；或者直接置于阴凉透气处，温度为8-18℃左右最佳

1、购买到新鲜青蟹，想要保鲜，必须把它保存在水中，而且要给青蟹营造一个类似于它生存环境的保存环境，最好的选择是取一个比较深的塑料盆，里面放入适量清水，然后加入少量食用盐，制成盐水以后，再把枪倾泻放到水中，这样青蟹就会在水中自然生存，能保证七到十天不死亡，能让青蟹一直保持新鲜。

2、想让青蟹保持新鲜乡镇的滋味，一定要让他活着，保存死亡以后的青蟹很快就会滋生细菌，而且会让它体内的肉发生变质，如果蒸熟以后的青蟹想保持新鲜就必须存入冰箱冷冻，如果条件不允许则可以放到阴凉通风的地方保存五到六小时，但绝对不能让蒸熟以后的青蟹隔夜食用。