百香果的特点

百香果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。儿童蛮喜欢吃的，酸酸甜甜带香味！

百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。

百香果是现在常见的一种水果，因为它酸甜可口多数的人都非常喜欢，常吃百香果可以为身体带来很多的好处，它还可以让我们的身体更健康。

百香果的吃法非常多，像是能够做成饮品，还可以做成甜品。

百香果可以消炎，它当中含有多种维生素，这种食物可以降低血脂，还能够治疗动脉硬化，降低血压。常吃百香果可以抑制害微生物在消化道的生长，这些物质的结合能够排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能有很好的效果。

百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

百香果的简单描述，鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims)，又名百香果，果可生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮之效，果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

  种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。

黄色鸡蛋果

特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达45%，PH≈2.3。优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。缺点:异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料 ，加工果汁，不适合鲜吃。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

紫色鸡蛋果

果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

紫红色鸡蛋果

是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。特点:果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种。

它的叶子形状特别奇怪，花的颜色却格外的鲜艳，一年四季都是青色的，它结的果子是椭圆形的像浆果一样，一般一个果重子大概有六十到一百二十克，榨成汁是澄黄色的，吃起来巨酸，但是百香果里面的营养特别的丰富比如说蛋白质、脂肪、碱等等

酸，香，美白，促消化，不能多吃

 百香果的味道是甜甜酸酸的，味道特别好吃

酸味十足，维C丰富，果香浓郁。

酸酸的、香香的、还有嚼着咯吱咯吱的籽，好吃极了

酸酸甜甜，味道好极了，百吃不厌