食材:干天麻10克、肉300克、水适量、 食盐适量、枸杞适量
做法:
步骤1、干天麻先蒸软,切片,肉切成肉末,并加一点点盐
步骤2、高压锅内加水,放上蒸架,再把备用的干天麻与肉加上适量的水放入合适的碗内。盖上高压锅盖。等上气后再蒸20分钟
步骤3、蒸好后等高压锅的气放完后再打开,取出碗,加一点点盐,放入几粒枸杞即可
食材:纯瘦肉 200g 、 天麻 10g 、 小葱头 适量 、 酒 3ml 、 酱油 2ml 、 食盐 适量 、 嫩肉粉 适量 、 姜 一片 、 油 几滴
烹饪步骤:
步骤1头天晚上把天麻泡上,第二天就切片,切片后接着泡,或者去药店让人帮切片。
步骤2纯瘦肉切成薄片,把准备好的调料放一起拌匀,天麻放底下,肉放上面加点水。
步骤3蒸15-20分钟即可食用。
冷水入锅,放入两勺料酒,大料,开锅转中火,隔段时间翻个面,把五花肉煮熟即可~
步骤 2
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煮熟的肉切成片,大约3-5毫米厚。 酱汁:3勺老抽,6勺生抽,1勺糖,十三香少量,4勺水。 在大碗中,摆一层肉,放入适量葱姜丝,淋上两勺酱汁,再摆一层肉,放葱姜丝,淋酱汁,这样一层一层摆好。 放入蒸锅蒸,来锅后转小火,五十分钟。
步骤 3
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蒸好后,放凉后冰箱冷藏。 每次吃饭时拿几块,蒸一下就可以了~
步骤 4
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简简单单快手饭也很美味~
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