生桃胶的正确吃法

桃胶是不能直接吃的。桃胶是一种天然特色产物，是一种无毒的食品，只要在生活中不过量食用，一般不会对人体造成不良反应。

1. 桃胶皂角米羹

桃胶和皂角米都是需要经过泡发之后才能熬煮的营养品，最好在头一天晚上就将它们浸泡在清水里面，然后将泡发好的桃胶和皂角米清洗干净，将洗净的皂角米放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转为小火，熬煮1个小时左右加入桃胶，共同熬煮30分钟左右就可以了。

2. 木瓜炖桃胶

将桃胶放入清水中浸泡10多个小时，然后将泡发好的桃胶冲洗干净，将它撕成小块后放入砂锅中，加入清水后开火熬煮，大概熬煮20分钟左右就可以关火了。将木瓜在三分之一处横切开，取出里面的籽和壤，将桃胶倒入木瓜中，放入适量的冰糖，继续蒸20分钟左右。

野生桃胶是营养价值非常高的食物，能够增强机体的免疫功能、提高新陈代谢，经常食用能够美容养颜、延缓衰老。

在食用野生桃胶时，可以将桃胶与木瓜和姜片一同放入炖锅，加入适量的水烧开。

另外也可以在桃胶中加入一些枸杞、大枣、桂圆等食物煮沸，待完全凉透后放入冰箱冰镇，在炎热的夏季进食能够解暑降温、还能够补充能量。但是需要注意，野生桃胶中糖的含量比较丰富，糖尿病患者是不能食用野生桃胶的。

把桃胶洗干净，用水泡10-15分钟，然后放进锅里和银耳，百合，莲子，枸杞一起煮，也可加入冰糖，营养又美味