糯米粉可以做汤圆吗糯米粉怎么做汤圆好吃

很多人都不知道糯米粉可以做汤圆吗糯米粉怎么做汤圆好吃，下面我们就来一起来了解下吧！

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是的。用糯米粉做出来的汤圆吃起来口感会比较软糯。自己在家也是可以制作汤圆的，做汤圆之前需要先把糯米粉和成面团，和面的时候首先要加入开水，这样可以增加糯米粉的粘性，增加粘性之后才可以捏成一个个的面团。面团和好之后需要醒发15分钟的时间。

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可以。1、可以用土豆淀粉，红薯淀粉和紫薯淀粉代替糯米粉来制作汤圆。淀粉揉面团时，不宜加多水，否则淀粉不易揉成团。2、汤圆得在水开的时候再下锅，否则汤圆容易沉到锅底，造成汤圆粘锅，影响吃汤圆的口感。3、汤圆浮起水面时，需要再煮5到8分钟，避免汤圆夹生。

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