粗盐是指什么，粗盐是什么意思

很多人都不知道粗盐是指什么，粗盐是什么意思，下面我们就来一起来了解下吧！

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粗盐是海水中的盐水或盐湖水煮盐通过煎晒而成的结晶，也就是所谓的天然盐。粗盐可以用来做盐焗的菜式，因为粗盐的颗粒较大，做成的盐焗的菜式味道就不会特别咸。因为颗粒大的话咸味不会那么容易被吸收，所以用粗盐做的盐焗菜式咸度适中。相对于粗盐做的盐焗菜式，加碘食盐做的盐焗菜式咸味会比较重，所以粗盐非常适合用来做盐焗的菜式。粗盐含有的杂质较多，并且没有添加碘元素，所以粗盐最好不要直接当调味品——盐使用，选用加碘盐当作调味品更合适。

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粗盐是一种天然盐，它是由海水等经过一系列工序煎晒而成的。它是纯天然还没有经过再加工的一种盐，主要成分有氯化钠，氯化镁等等。粗盐是可以食用的，但是粗盐没有经过再加工，里面含有较多的杂质。

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