西餐礼仪：刀叉的使用方法

想深入了解西餐礼仪，首先必须要学习最基本的叉使用方法，下面这几点大家要掌握。

1、左叉右刀：西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。