腊八节吃食:
1、腊八粥,说起腊八节的食俗,最为人所知的是腊八节喝腊八粥,它是以大米、糯米、红枣、花生、红豆、小米、莲子等多种食材熬制而成的粥。
2、腊八面,在陕西渭北一带,腊八节这天一般不喝腊八粥,家家户户都要在早上吃一顿面条,即腊八面。
3、腊八蒜,在我国北方大部分地区,腊八这天有用醋泡蒜的习俗,泡出来的蒜就叫“腊八蒜”。相较于腊八粥的烹煮过程,泡腊八蒜就比较简单了。把剥了皮的蒜瓣,放入透明、干燥的玻璃容器中,倒入刚好没过蒜瓣的米醋,盖上盖子密封储藏10天左右,待到蒜瓣变得通体碧绿,如翡翠碧玉一般,就可以食用了。
腊八节吃腊八粥,做腊八蒜。
我在腊八的时候做了一瓶腊八蒜,能吃一年。在腊八那天做腊八蒜的时候,蒜不坏。还好。腊八粥呢?也要吃。我希望大家呢,在腊八的时候,要不腊七腊八冻掉下巴,腊七腊八的时候最冷。
欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网
评论列表(0条)