拉面馅饼的家常做法

食材：熟面条100克

肉馅80克

大葱适量

油适量

盐适量

小葱适量

胡椒适量

具体步骤：

1

在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料， 顺着一个方向搅拌上劲；

2

再加入切碎的大葱末和适量的香油， 顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟；

3

馅料就准备好

4

为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油， 搅拌均匀；

5

将面条整理成长条， 放在案板上

6

两头顺着相反的方向将内卷起， 团成两个面团；

7

.在一团面条上放入适量的肉馅

8

将另一面团叠加在上面盖上

9

盖上后稍作整理； 不要让肉馅露出来；同样的方法做好两个面条馅饼；

10

将锅烧到六成热， 下入团好的面条馅饼，将半面煎至金黄后翻面；

11

将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油