玉米土豆排骨汤：秋季养生之佳选（玉米土豆排骨汤的功效）

玉米土豆排骨汤：秋季养生之佳选

随着气温的降低，秋日也开始悄悄地到来。在这个季节里，人们开始注重食补，提高身体的免疫力。而作为一道美味又营养的汤品，玉米土豆排骨汤成为了健康养生的佳选。

首先，玉米是一种富含营养的食材，含有蛋白质、油脂、糖分、矿物质和多种维生素。土豆也是一种优质的碳水化合物食材，具有强壮身体和提高抵抗力的作用。而排骨中含有多种氨基酸和矿物质，可以增强身体抵抗力，对于改善贫血、增进食欲、预防感冒等都有良好的作用。

以下是玉米土豆排骨汤的制作方法：

材料：

1.排骨500克

2.土豆1个

3.玉米2根

4.姜片3片

调料：

1.盐适量

2.葱花适量

做法：

1.将排骨用温水焯水，洗净，污物乱七八糟的泡沫清洗干净即可；

2.焯水后将排骨洗净放入锅内，加入适量的清水，加姜片两三片，开大火慢慢的烧；

3.地瓜洗净切块，玉米切段，均匀的放入锅内，将火候适当调小；

4.等到排骨和地瓜都煮软了之后，加进切成小块的土豆继续煮，直到土豆能够轻松烂烂的溶解；

5.此时加入适量的盐提味，再煮一会，最后撒上葱花就可以出锅啦。

不同家庭或地区的口味会稍有不同，可以根据自己的喜好酌情调整。需要注意的是，烹调时要先将排骨焯水，否则容易有异味。

总的来说，玉米土豆排骨汤是难得的健康美食，既美味又营养。在秋季饮用可以增强身体免疫力、预防感冒、改善贫血等多种功效。值得一试！