百合莲子粥的做法

用料

新鲜莲子100g，，百合20g，大米50g，盐适量，油适量

1.准备食材。

2.米淘洗干净用油捞一捞；莲子事先浸泡3小时去表皮去莲芯；百合事先浸泡半小时。

3.将莲子和大米倒入电饭煲，加入900升的热开水煲煮半小时。

4.大米煮成米花，莲子也粉酥了，加入百合，再煮20分钟，加适量盐调味。

5.装入透明碗中，用枸杞点缀于碗心，百合做成花瓣状浮于粥面，大功告成了。

主料3人份

大米100克，莲子20克，花生20克，枸杞3克，百合30克

辅料

白砂糖50克

1，准备食材：大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材；

2，大米洗净浸泡15分钟；PS：夏天15分钟，冬天30分钟。

3，花生、莲子洗净浸泡15分钟；

4，新鲜百合洗净、枸杞洗净；

5，把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键，煮45分钟；

6，煲好的粥，焖10分钟，开盖放入白砂糖拌均即可。

食材

珍珠米: 100g；莲子: 50g；百合: 10g；冰糖: 适量；枸杞: 适量；

步骤

准备好食材。

莲子先浸泡30分钟。

百合洗净浸泡10分钟。

珍珠米洗净。

锅注入适量清水大火烧开。

放入浸泡后的莲子，大火煮10分钟。

放入洗净的珍珠米，大火煮开文火煮至米粒微微发胀。

加入浸泡后的百合，继续文火慢煮。

枸杞清水洗净。

加入适量冰糖。

放入洗净的枸杞，煮10分钟，待粥熟透即可。

1/8 准备好材料

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2/8 莲子提前泡两个小时

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3/8 去掉莲心

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4/8 百合掰瓣洗净

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5/8 大米洗净加入水

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6/8 加入莲子百合

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7/8 放入电饭煲按煮粥键