叉烧配料怎么配，要用到哪些调味料

很多人都不知道叉烧配料怎么配，要用到哪些调味料，下面我们就来一起来了解下吧！

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叉烧是广东烧味的一种，也是一道非常有名的广东名菜，做法就是把腌好的瘦肉或者是半肥瘦挂在叉子上放烤炉里烧制而成，颜色一般是红棕色，口感偏甜，瘦而不柴。做叉烧用到的配料比较复杂，基本需要用到生抽、老抽、耗油、海鲜酱、麦芽糖、盐、红腐乳、蒜蓉、五香粉、米酒等，有的也会用蜂蜜代替麦芽糖，或者用到鱼露或者玫瑰露等。

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叉烧是一道广东名菜，就是腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上烧熟而成，色泽多呈红色，香气诱人，口感略带甜味。叉烧配料怎么配，叉烧酱的配料比较多，一般都会用到酱油，蚝油，海鲜酱、米酒，白糖，蒜茸，蜂蜜，盐，红腐乳、五香粉等，有的也会放甜面酱、麦芽糖。

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