糖醋蒜中的糖和陈醋，做糖醋蒜比例配方是什么

很多人都不知道糖醋蒜中的糖和陈醋，做糖醋蒜比例配方是什么，下面我们就来一起来了解下吧！

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想让做出来的糖醋蒜又酸又甜，还十分的开胃，要注意把控好用到的陈醋或者是米醋的重量和白砂糖之间的比例。反正是糖醋蒜用的大蒜越多，用到的陈醋或者是白砂糖的比例会越多。按照做出来的10斤糖醋蒜，要用1.6斤的白砂糖，三斤重的陈醋或者是米醋。

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做糖醋蒜比例配方中的白砂糖，还有陈醋的比例，就是按照要做的糖醋蒜的重量来定。比如一斤重的大蒜，要用到一两多的白砂糖，三两重的陈醋。如果糖醋蒜做出来的味道适中，糖醋蒜的调料中还加半两左右的食用盐，配出来调料就刚刚好的味道。

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