超市花了大价钱买了只帝王蟹，想问一下帝王蟹蒸几分钟可以吃

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热心网友：

要说帝王蟹蒸几分钟合适，那肯定时间不能太长也不能太短，太长的话肉质会变得太老，时间太短的话又怕没熟，所以在时间把控上最好就在20分钟就可以了，若帝王蟹买的 比较大，那就看情况而定了，需要注意的是，一定不要忘记把蟹盖掀开，去除蟹肺。

热心网友：

我知道帝王蟹蒸几分钟，帝王蟹因为个头较大，如果没有大一点的锅来蒸那就得把它切开来蒸，切开的话一般蒸个10到15分钟就可以吃了，清蒸的时候要加入一些姜葱去腥，再调一下蘸料就可以吃了，蘸料的话很简单，根据各人口味调就可以了。

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