肉松蘑菇做法

肉松蘑菇的做法

主料 蘑菇500克 肉松50克

辅料 食用油 盐 淀粉 鸡精等适量

1、蘑菇洗净切小条

2、锅中烧水，水开下洗净的蘑菇，水微开，关火。

3、焯好的蘑菇过凉水，然后控干水分

4、控干水分的蘑菇倒入少量的盐，鸡精入味，裹上干淀粉

5、起锅烧油，油温7成热，下裹好淀粉的蘑菇，炸到金黄色

6、炸好后，盛出，洒上肉松即可