烤虾冷冻后食用方法

烤虾冰冻后一般能直接吃。因为烤虾经过高温烘烤已经熟了，表面和里面的微生物和寄生虫已经被杀死，可以直接吃，并且口感比较好，营养比较丰富。

部分人群为了保持焦脆的口感，也可以选择带皮吃，注意控制量即可，如果不喜欢虾皮，可以剥开虾皮吃虾肉，口感更加滑嫩。但吃烤虾的时候注意去除虾头。

步骤1、虾去掉须和脚，挑掉虾线，然后洗干净。往盆里加上适量的调料，抓均匀，腌制15分钟。在烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上涂上浅浅的一层油。烤箱调到220度，预热5分钟。把腌制好的虾放入烤盘中，接着把烤盘放入烤箱中层，烤15到20分钟(烤到一半时间的时候，记得把烤盘拖出来，翻一下再放回去烤)。把烤好的虾装到盘中，待凉一点就可以吃了。

步骤2、准备海虾8只，250g左右(或鲜虾250g亦可)。将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒，放入冰箱腌制2个小时以上(最好腌制一夜 那样更加入味)。将提前腌好的虾从冰箱取出，选用可微波容器，盖上保鲜膜高火加热4~5分钟即可。香嫩可口的快手诱惑虾就做好啦。

步骤3、将大虾洗净剪掉虾须，用小刀从虾背部切开，去除不要的东西把蒜瓣薄皮剁成蒜泥，倒入油和酱油，再加入少许的盐用勺子搅匀，把开好的虾放在垫好锡纸的烤盘上，用勺子将调好的蒜蓉淋在虾背上，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右即可完成了。