蒸螃蟹的技巧介绍 蒸螃蟹多长时间合适

蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟

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蒸螃蟹水开了，蒸约20分钟即可！此时螃蟹肉质刚好达到口感，且已熟。

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方法/步骤 1 清水浸泡螃蟹4小时,让其吐出脏物，然后用刷子洗刷干净。 2 螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，放入蒸箱 3 普通模式100度蒸15分钟左右即可。 4 姜切成碎末放入小碗内，倒入醋与姜末混合，调成姜醋汁。 5 螃蟹蒸好后从蒸箱内取出，剪去绳子，蘸姜醋汁食用即可。

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