猪血皮怎么做好吃又简单

猪血皮好吃的做法：

1、把猪血皮先用滚水汆烫过备用。

2、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。

3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血皮拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

泡椒猪血，配以大葱头蒜苗小节，起锅淋许苕粉，大美食。