炸香蕉里面是冷的还是热的

炸香蕉里面是热的

因为炸香蕉外面是很薄的一层面粉包裹，很容易就会炸透，所以里面的香蕉就会炸热，只要表面酥脆，成金黄色，香蕉就可以出锅。

炸香蕉吃起来外酥里嫩，口感甜糯。炸热之后放凉了也可以吃，每天工作繁忙的人不妨可以做一些炸香蕉，劳累之后品尝几个，也是一件美事啊。

会的，不管是苹果还是香蕉，里面糖分都很高，用面粉或者蛋清等包裹后下油锅炸，油的温度超过100度，会使糖分和果肉分离，时间一长就变成液态，所以会变软