蛋挞液做法家常15个

鸡蛋黄3个

全蛋1个

牛奶100ml

淡奶油200ml

糖32g

步骤 1

牛奶、淡奶油、糖混在一个容器里，加温融化；

步骤 2

溶液温度降下后，将全蛋及蛋黄放入溶液搅拌均匀

步骤 3

将混合完毕的蛋挞液过滤至另一个容器中，此时的蛋挞液制作完毕

步骤 4

将蛋挞液倒入蛋挞皮内，七八成满，放入已经预热的烤箱内下火烤3分钟左右，在转上下火烤制15—20分钟即可！先烤三分钟下火是怕蛋挞皮不熟

蛋挞液做法加长15个，可以将蛋挞皮放在烤盘上，然后在蛋挞皮里面倒进蛋挞液，还可以放一点水果丁，再放入烤箱里烤熟即可