西红柿肉酱意面的家常做法

1/10 准备食材:西红柿用开水烫熟去掉外皮后切碎，把洋葱、大蒜和猪肉剁碎备用。

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2/10 锅中放入黄油小火融化。

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3/10 放入蒜末和洋葱炒出香味。

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4/10 把猪肉末放进去炒至断生。

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5/10 加入西红柿翻炒均匀。

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6/10 放入番茄酱，再用装番茄酱的小碗装一点清水倒入锅中翻炒均匀，小火炖煮几分钟。

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7/10 调入适量的盐，撒罗勒和黑胡椒粉炒匀。

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8/10 炖至粘稠关火即可。

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9/10 锅中烧开水，放入一勺橄榄油和一茶匙盐，把意大利面垂直放入锅中用筷子挑开，煮制8-10分钟后捞出过凉水，装入盘中，放上酱料即可。

1/5 烫个西红柿剥皮切丁，肥肉、瘦肉、香菇切丁备用；

2/5 倒底油煸香猪油，炒瘦肉，放料酒、生抽、盐糖调味；

3/5 猪肉变色后放入西红柿，加入一小碗水，不能太多，西红柿会有大量的水，放入一小勺白糖些许胡椒，加些牛奶，小火炖煮5~10分钟；

4/5 炖煮的时间用来煮面，焯一下西兰花，装盘备用；

5/5 收汁后浇在面上

1、食材：面条2-3人份、西红柿1个、五花肉适量、大葱适量、干姜适量、食用油适量、白砂糖适量、食盐适量、甜面酱1匙。

2、五花肉去皮切成肉丁，肥肉分开。

步骤 1

准备：西红柿去皮切碎，胡萝卜切丁，肉沫

步骤 2

煮面：锅里放两碗水烧开，把意面分散放入，加点点盐，大概10分钟关火捞出，装盘。

步骤 3

酱料：热锅，下油，放入胡萝卜丁，翻炒小会儿，放入西红柿丁翻炒，继续放入肉沫，番茄会出很多酱汁，三分钟起锅装碗。

步骤 4

最后番茄肉酱用勺子慢慢的往意面上浇，再搭配圣女果，西兰花点缀，好看又好吃。