调制乳粉与奶粉的区别

调制乳粉和奶粉的区别

调制乳粉和配方奶粉主要有以下区别： 

1、加工方法不同 乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。 奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。 

2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。 

3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

调制乳粉跟奶粉它们的区别是加工用的原材料不一样、所含营养成分不同、喝的人群也不一样。

1.原材料不同，乳粉是用冷冻或加热的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，然后在加工干燥后就成了乳粉。奶粉是用新鲜牛奶为原料料，通过特殊方法直接加工生产成奶粉。

2.饮用人群不同，调制乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广。而奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。

3.哥的人群不同，奶粉可以添加营养成分制作成婴儿喝的配方奶粉;调制乳粉可以加工成奶酪、奶油。