用料:鸡蛋1个,盐少量,面粉适量,西红柿一个,青菜适量,葱适量姜几片,香菜适量,香油几滴,花椒油几滴。
步骤
1、把面粉加点点盐接着加水一点点的搅成絮状。
2、西红柿弄成小块、忘拍了、鸡蛋打散、青菜切好。
3、锅里下少许油、爆香葱姜片、下西红柿翻炒均匀、加凉水、烧开、接着下面疙瘩、青菜、加盐、胡椒粉。
4、关火、滴香油、花椒油、撒上香菜或是香葱即可。
揉面,洗净蔬菜切丁
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2.热锅下油,放入番茄丁炒成番茄泥,倒入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒一分钟,倒入一小勺酱油,两小勺自然鲜,再继续翻炒一分钟,加入适量水后煮
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3.将面团擀成面饼,切长条,拉长,撕成差不多长条的面块放入锅中煮开,加适量盐调味即可出锅
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