莲藕花生山药排骨汤做法

山药 一碗,莲藕 一碗,排骨 一磅,红枣(可不加) 适量,枸杞(可不加) 适量,鸡汤块 一小

1把准备好的山药切块，莲藕切片

2: 滚水烫排骨约10分钟，捞起之后用冷水清洗干净。排骨切块。

3: 把排骨，山药及莲藕通通放入清水中。大火煮开。(清水盖过食材即可)

4: 大火水滚之后加入红枣，转小火，盖锅。炖煮两个小时

5: 最后加上鸡汤块及枸杞。就好喽

排骨焯水再加入开水和切小块的莲藕和泡好的花生米一起炖汤

这个汤一年四季都适合饮用，可以生津止咳。

材料

莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐

做法

1、莲藕去皮切成小块，和花生、两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾。

2、猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的步骤（1）里同煮。

3、转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。