曲奇饼干的做法里需要加淡奶油么

可以，不过最好代替物是黄油。食材：低筋面粉200g、细砂糖60g、鸡蛋60g、无盐黄油130g做法：1.黄油室温融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大。2.分次将蛋液加入黄油内，每次都将蛋液充分打均匀。3.筛入低粉。4.用橡皮刮刀拌匀，至无粉状态即可。5.装入挤裱袋内挤出曲奇形状。6.送入烤箱，180度，中下层，约18分钟。