糯米要提前多久泡

很多人都不知道糯米要提前多久泡，下面我们就来一起来了解下吧！

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五小时到五个半小时之间即可。泡糯米以冷水泡发为宜，冷水泡出来的糯米更有黏性，也可使用热水泡发，使用热水的话，泡发的时间要相对缩短一个小时，尽量在蒸糯米的时候最好用木制的桶，其次用不锈钢的锅，蒸的时间要控制在二十五分钟左右。

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一个半小时左右。糯米是常见的一种谷类，可以制作很多美食，如糍粑、炸糕、粽子、烧麦、八宝粥以及各种美食点心等。糯米不容易煮熟，在蒸之前都需要先浸泡一段时间，如果不浸泡直接蒸需要多花一倍的时间，而且蒸出来的糯米还可能有生米。

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