肉燕的家常做法

1.

准备好五花肉150克切碎，胡萝卜100克切粒，虾仁100克切碎，葱40克切粒

2.

加入2个蛋清，1勺生抽，5克白糖，1勺蚝油，1勺鲍鱼汁，顺时针搅拌上劲

3.

取出200克燕皮，用100ml水喷软

4.

用筷子取10克馅料在中间

5.

对角左右轻轻一捏即可

6.

包好后用500ml开水煮熟即可

7.

这样肉燕就做好了