豆皮包菜西红柿怎样做好吃

1 好吃
2 因为豆皮的口感比较嚼劲，配上香甜的包菜和酸甜可口的西红柿口感更加丰富，加入适量的盐和糖可以让味道更加协调。
3 做法：先将豆皮用清水洗净，切成方块或者条状备用。
包菜切成丝，西红柿切成小块。
在热锅中放入适量的油，加入豆皮煎炸至金黄，捞起备用。
锅中留少许油，加入包菜和西红柿翻炒，加入适量的盐和糖调味。
最后加入炸好的豆皮再翻炒均匀即可。

主料：包菜250克，西红柿150克，豆腐皮100克。

配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

1.把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，豆腐皮切成块，西红柿清洗干净，切成小块放入盘中备用。

2.把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

3.起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香

4.再把西红柿倒入锅中，轻轻翻炒两分钟

5.把包菜倒进锅中一起翻炒，炒至断生即可。

6.最后把豆腐皮倒进锅中一起翻炒，只需要炒2~3分钟即可

7.炒完之后加入适量的盐调味，基本上就可以出锅装盘了。

豆皮包菜西红柿是一道充满营养的素菜，口感清爽而爽口。制作这道菜需要先将豆皮和包菜焯水去腥味，西红柿则需要去皮切片备用。

然后可以将锅中加少量油，烧热后下入大蒜和姜片煸炒，接着加入焯烫后的豆皮以及包菜，快速翻炒至七成熟时加入西红柿，继续翻炒一分钟后加入盐_

1 可以做得很好吃。
2 这道菜需要先将豆皮和西红柿焯水，去除豆皮和西红柿的涩味。
然后热锅凉油，爆香蒜末后将豆皮和西红柿放入翻炒，加入适量盐、糖、鸡精，煮至汤汁略浓即可。
3 如果喜欢口感更加脆爽的话，可以在翻炒之前将豆皮和西红柿放入冰箱冷冻约半小时，再处理烹饪。
同时，如果想增加菜肴的营养价值，可以在炒制的过程中加入适量的豆腐或者蛋糊。

 食材准备

卷心菜（包菜） 西红柿 豆腐皮

生姜 小葱 盐适量

接下来做法：

1.卷心菜用洗净的手撕成小片,西红柿用滚刀切小块,豆腐皮洗净，去皮生姜用刀尾拍扁切末,小葱切葱花.

2.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加8滴白醋，捞起冷开水冲一下，然后沥干水。下白醋是为了让卷心菜和西红柿同炒时保持鲜脆。

3.锅烧热后下油,下姜末爆香,下西红柿.炒至西红柿熟。

4.紧接着下入沥干水份的卷心菜,豆腐皮，快速翻炒,加适量盐调味道,起锅装盘,撒入切好的葱花即可.