很多人都不知道紫甘蓝怎么做好吃,下面我们就来一起来了解下吧!
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1.凉拌紫甘蓝首先将紫甘蓝洗干净以后切成适当的大小,大家也可以将紫甘蓝切得稍微细一些,这样方便后面进行凉拌,之后按照自己的口味在切好的紫甘蓝中加入适量的盐和糖进行腌制,之后需要将腌制过程中产生的水分完全除去,之后就是调味料的加入,大家可以按照一定的比例加入白醋、麻油、辣椒等调味料,最后直接和紫甘蓝搅拌均匀就完成了。凉拌紫甘蓝的变通性比较大,大家可以按照自己的口味对于调味料进行调整。2.紫甘蓝蛋饼首先将紫甘蓝切成小粒状,之后可以放入适量的葱和蒜,都是切成末状,在加入适量的鸡蛋和面粉进行搅拌,最后是糊状的时候就可以了,但是如果过于浓稠也可以加入适量的清水进行调整,最后倒入锅中并且将两面煎熟就完成了。大家在食用的时候可以选择自己喜欢的酱料来食用,这样更加的美味。3.素炒紫甘蓝首先将紫甘蓝切成适当的大小,可以先将紫甘蓝在盐水中稍微浸泡一下,之后将紫甘蓝倒入锅中用大火进行翻炒,等到紫甘蓝差不多可以出锅的时候加入生抽和鸡精进行调味,最后就完成了素炒紫甘蓝。
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