银耳汤的家常做法

银耳泡发。

2. 泡好的银耳，清洗干净，撕成小块。

3. 压力锅放入适量清水，大枣和枸杞，倒入银耳。

4. 上压后压一个小时左右，压好后开盖放入冰糖，搅拌融化，即可。

食材：

红枣、枸杞、银耳、冰糖

做法：

银耳冷水泡1h左右，去除黄色的根，用手将银耳撕成小片，控水备用。

泡好的银耳和红枣放入砂锅中，加冷水，水大概是银耳的4-5倍。先大火烧开水。

水开转小火煮10分钟左右开始用勺子按一个方向不停搅拌。

半小时后开始加冰糖。（甜度根据自己口味）搅拌几分钟。

看到出浓胶后加枸杞，每一步骤都不间断的搅拌搅拌。搅拌几分钟出锅！