生姜大蒜葱白正确做法

步骤/方式1

生姜切丝，大蒜切片，葱白切段

步骤/方式2

开水下锅煮

步骤/方式3

放入红糖

步骤/方式4

搅拌均匀，煮2－3分钟就好了

步骤/方式1

生蚝用流动清水反复清洗干净，滤除杂质备用

步骤/方式2

配料姜葱蒜洗净切好备用

步骤/方式3

吸干水分的生蚝放入少许生粉和白胡椒粉搅匀腌一会

步骤/方式4

这时可以调好料汁（生抽+老抽+蚝油+白砂糖+料酒+清水）搅拌均匀

步骤/方式5

爆香姜葱蒜捞起，留油在锅内

步骤/方式6

先将生蚝两面煎香，这步要不停摇动锅内生蚝再加入姜葱蒜和料汁快手翻炒均匀入味；

步骤/方式7

不宜翻炒过久，大概2分钟左右收汁即可，一口咬下去蚝肉爽口肉嫩，超惹味