食材明细
萝卜干500克
盐适量
油适量
葱适量
十三香适量
咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
这是晒好的萝卜干
2
萝卜干泡水10至15分钟
3
萝卜干泡软后清洗干净,挤干水分放入容器内
4
葱切葱花
5
葱花放入萝卜干内
6
倒入适量酱油拌匀
7
放入适量十三香拌匀
8
再倒入适量油拌匀
9
蒸锅内坐水,放入容器隔水蒸
10
盖盖大火烧开转中火蒸15至20分即可
11
蒸好的萝卜干拌匀后就可以吃了
蒸萝卜干咸菜的做法步骤
主料
萝卜干
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤
1.萝卜干(这是秋天时我自己晾晒的)
2.用清水泡软,多洗几次,洗去灰尘
3.将洗好的萝卜干沥干水分,稍微用手攥一攥,放在容器里
4.倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
5.锅中坐水,隔水蒸
6.盖盖,大火烧开转小火蒸15分左右
7.出锅后在拌一拌就可以吃啦
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