安海土笋冻

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土笋冻起源于福建泉州沿海地区，口味清爽、香嫩、不油腻，非常的好吃，它的做法很简单，主要的原料是可口革囊星虫，是一种蠕虫，身体内含胶质物质，经过熬煮，溶于水中，冷却之后变成块状，吃的时候配上酱油、蒜泥、酸萝卜丝、芥末，非常的好吃，安海土笋冻哪家最出名，这个就不清楚了，大家可以询问一下当地的居民。

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