加料酒焯排骨
步骤 2
葱姜料酒八角花椒,煮排骨。水开后炖半个小时。
步骤 3
油,葱姜蒜爆香。加一勺豆瓣酱(不要加多了不然会咸),炒一炒加排骨,加点酱油上色,倒点骨头汤进去,翻一翻骨头均匀上色。
步骤 4
加土豆,加生抽,一点点鸡精(可加可不加)一点点点点醋。土豆煮熟就好了!
先把排骨放入锅中炖,最后加入土豆炖,放入土豆的时间不宜过长,要不就成土豆泥了
煮熟的排骨别软烂就直接去炒一下土豆就可以出锅了
煮熟排骨里直接加切好的土豆再加一些调料继续煮10分就行。
首先把土豆削皮,然后切成大粒,再把熟排骨一起放进去翻炒一下,然后放炖锅里面慢火炖
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