是的,河蟹湖蟹是一样的,同属中华绒螯蟹,螃蟹的品种本没有好坏之分,你问的应该是螃蟹的口味,海蟹属于海鲜,河蟹算水产吧。河蟹里阳澄湖、高邮湖大闸蟹比较有名气,很多本地螃蟹也充阳澄湖的螃蟹卖,其实螃蟹吃个鲜,本地蟹口味不比阳澄湖的差,名声在外难免有冒充的。螃蟹的味道跟饲料水质有关,现在螃蟹都喂螺蛳,所以膏肥肉鲜。
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是的,河蟹湖蟹是一样的,同属中华绒螯蟹,螃蟹的品种本没有好坏之分,你问的应该是螃蟹的口味,海蟹属于海鲜,河蟹算水产吧。河蟹里阳澄湖、高邮湖大闸蟹比较有名气,很多本地螃蟹也充阳澄湖的螃蟹卖,其实螃蟹吃个鲜,本地蟹口味不比阳澄湖的差,名声在外难免有冒充的。螃蟹的味道跟饲料水质有关,现在螃蟹都喂螺蛳,所以膏肥肉鲜。
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