毛蛋是什么

我是小七，很高兴为您解答毛蛋是什么。

毛蛋就是孵化失败死在蛋壳里未成熟的鸡蛋。毛蛋，也被叫做毛鸡蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋以及喜蛋等，是中国传统的特色美食之一。毛鸡蛋的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐以及维生素等营养成分。毛鸡蛋可以食用，在江浙地区，毛鸡蛋被制作成一道特色美食，主要食用方法是蒸、煮或者油炸，食用时可以蘸上椒盐一起食用，味道丰富，口感极佳。食用毛鸡蛋还需要有一定的胆量，因为毛鸡蛋里面有未孵化成功的小鸡，没有胆量的人是不敢吃下毛鸡蛋的。