糖醋蒜的腌制方法十斤多少盐

糖蒜的腌制方法10斤蒜

十斤放0.6斤盐，10斤糖醋蒜的比例是：10斤的蒜：0.6斤的盐：3斤醋：1.6斤糖。

糖醋蒜腌制方法如下

1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水泡24小时，再拿出来沥干。

2、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒入盆中，搅拌均匀，放凉即可。

3、将打算放入无油无水的盆子加入少许白酒，这样腌制十天左右就可以吃了。

十斤200克盐，具体做法如下：

食材：新鲜大蒜5斤、盐适量、开水适量、白米醋3瓶、冰糖300克、白糖500克、白酒5滴

烹饪步骤：

步骤1：准备5斤新鲜大蒜，把蒜皮剥去，只留最里面一层；

步骤2：烧两壶开水，加入8勺盐搅拌，晾凉备用；

步骤3：把剥掉皮的大蒜放进盐水中浸泡一晚上，这样可以淡化一下大蒜的辛辣味；

步骤4：浸泡好的大蒜捞出沥干水分，把大蒜根部剪去，大蒜梗可剪可不剪；

步骤5：用厨房纸把大蒜表面的水分擦干，准备一个干净无水的密封容器；

步骤6：把晾干水分的大蒜放进去，放入冰糖和白糖；

步骤7：再加入3瓶白醋，直到没过大蒜，最后加几滴白酒，密封好容器；

步骤8：腌制一个月左右，直到蒜瓣看起来半透明就可以吃了。

一斤六两盐，手工挑选新鲜大蒜十斤，置于阴凉通风处三天，扒掉外层老皮，放入容器里，同时放入凉开水二斤，白糖二斤半，老陈醋一斤八两，南果梨一斤半和国光苹果一斤去皮去核，密封一个月即可食用。

首先准备好新鲜的蒜清洗干净凉干水，去掉外层老皮，用干净的坛把蒜放入加入盐，用手搓匀，第二天加入白醋，糖，白酒，(十斤蒜用一斤盐就行)大约半月就好。

10斤新鲜大蒜,需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐。 糖蒜的研制方法如下: 1、首先把去掉鲜蒜的毛根,梗部留三厘米左右即可。之后,再把大蒜外面的皮剥掉,留下两三层里面的嫩皮就可以了。 

2、把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中,加入100克盐进行腌制,腌制两天时间即可可

十斤蒜放白糖4斤3两、盐7两、醋1两2多。做法如下：

用料：鲜蒜10斤、白糖4斤3两、清水10斤、盐7两、醋1两2多糖蒜的腌制方法

妙招

1.

选择大蒜进行清洗，将大蒜放入沸水30秒，然后捞出，并放进冷水中快速冷却，将...

2.

加入砂糖，白醋，盐，使用小火烧开，放入蒜，沸水混合，煮沸1分钟。

3.

舀出大蒜晾凉，将蒜放入密封罐，倒入冷却的酱汁密封即可。

十斤大蒜，大约放盐，两斤左右。