美味好吃的大虾的做法有哪些呢

很多人都不知道美味好吃的大虾的做法有哪些呢，下面我们就来一起来了解下吧！

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一、白灼大虾
1.挑选精心大虾，如果是基围虾的话就要去头去虾线，如果是罗氏虾的话要将虾须剪掉。
2.在锅中加入清水，并在水中加入一些盐，然后待水煮开之后呢，将清理好的虾放入锅中，同时要放入葱姜蒜一起，加入一些料酒，这主要是去除腥味道。
3.大约煮十到15分钟，根据虾的大小来控制时间，会发现白色的虾壳会变成红色，最终煮好了之后就可以把它捞出放在盘中摆盘备用。
4.在碗里放入酱油、醋、蒜末、盐、味精、蚝油，然后把它们调均匀做成蘸大虾吃的蘸料。
5.一道好吃的白灼大虾就做好了，新鲜的大虾蘸着精心调配的料汁吃起来非常的好吃，而且很有营养。
二、十三香大虾
用13香来烧大虾味道和龙虾有点类似，因此也受到很多小伙伴的喜爱。
1.挑选虾大虾，我们在这里可以尽量选择罗氏虾。
2.在锅中放入适量的清水。等水煮开后放入葱姜蒜，倒入洗干净的罗氏虾煮。
3.不要煮的太熟，稍微烫一下就可以捞出控水分。
4.在锅中放入适量的食用油，然后放入葱姜蒜爆炒出香味之后，将之前烫煮过的罗氏虾倒入锅中进行翻炒，同时加入酱油、盐、味精、糖、13香粉进行调味，并加入少量清水开始焖煮。
5.。出锅之前撒上一些葱花，好吃的13香罗氏虾就完成了。

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