原料:香菇100g 、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g
做法:
1、香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水冲洗干净待用。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将香菇片放入沸水中,汆煮3分钟,再取出沥干水分。
3、接着将油菜心放入,汆煮2分钟,随后再取出沥干水分待用。
4、锅置火上放入油,大火烧至五成热时,加蒜末、姜末爆香,放入菜胆与香菇,翻炒,加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
1,麻辣香菇。超级无敌下饭菜。
2,炸菇。外酥里嫩,好吃停不下来。
3,孜然香菇,香辣过瘾,越嚼越香。
4,芹菜炒香菇,色泽,口味,非常独特。
5,香菇闷面,看起来红润光亮,吃起来劲道爽滑。
6,香菇粉皮炖鸡。这是传统吃法。
7,香菇炒油菜,脆绿爽口。
8,香菇,鸡肉小笼包,鲜香好吃。
9,香菇牛肉酱,酱香味浓,别有一番风味。
10,香菇小咸菜。经过油炸的香菇,拌上佐料,是美味下酒的小菜
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