江米圆是用什么做的

用料

江米 500克黑糖 100克白糖 100克白芝麻 50克花生碎 150克做法步骤

1、江米蒸熟

2、蒸米的时间可以准备馅料：花生碎、白芝麻、红糖、白糖

3、锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后，继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀

4、把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉

5、定型后切成一厘米的小方块

6、抖散

7、蒸好的米散热后不烫手就可以包了，收口一要压实

8、揉成这样的圆球，可以戴上不粘手的一次性手套，不然会很粘

9、大火下锅炸至金黄捞出

10、吃之前放到碗里上锅蒸30分钟，出锅后撒点白糖就可以吃了