主料:圆茄子、肉馅。
辅料:酱油、盐、西红柿、葱、大蒜。
1、茄子切成小块,小葱切末、大蒜切片;
2、把西红柿皮切下,呈花的形状放着备用;
3、锅里烧油,放入大蒜爆炒;
4、把肉馅放进锅里,翻炒均匀;
5、放辣椒粉和两小块西红柿;
6、将准备好的茄子倒进锅里翻炒至茄子肉软烂;
7、放入适量盐、酱油,翻炒均匀即可出锅,再撒上葱花、西红柿花做点缀。
拓展:
肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材,大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。
欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网
主料:圆茄子、肉馅。
辅料:酱油、盐、西红柿、葱、大蒜。
1、茄子切成小块,小葱切末、大蒜切片;
2、把西红柿皮切下,呈花的形状放着备用;
3、锅里烧油,放入大蒜爆炒;
4、把肉馅放进锅里,翻炒均匀;
5、放辣椒粉和两小块西红柿;
6、将准备好的茄子倒进锅里翻炒至茄子肉软烂;
7、放入适量盐、酱油,翻炒均匀即可出锅,再撒上葱花、西红柿花做点缀。
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肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材,大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。
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